Le restaurant public

logo edouard setL’Epicurieux

Vue panoramique, salon, terrasse, lounge

- Du Jeudi 11 au Samedi 13 Mai 2017

 

MENU   Entrée / Plat  ou   Plat / Dessert au prix de 32.00€ TTC par personne

MENU Gourmand : Entrée, plat et Dessert au prix de 36.00€ TTC par personne


LES ENTRÉES

Les tomates d’Antan et la Mozzarella di Buffala, une belle rencontre..……..…..

Ou

Terrine de foie gras et joue de boeuf, éclats de légumes croquants !

 

♦ LES PLATS

Dos de Cabillaud du Guilvinec, réduction potagère et bouquet de légumes primeurs

Ou

Pièce de boeuf, jus truffé, nobles rattes rôties, carottes fanes et oignons nouveaux

Tous nos plats sont accompagnés de légumes cuisinés, de retour du marché

     

L’INSTANT SUCRÉ

L’inspiration gourmande de notre Chef Pâtissier autour du chocolat

Ou

Entre Passion et Framboise…

 


 

L’Epicurieux du dimanche

Menu unique au prix de 52.00 € TTC par personne

 

Les Bouchées d’Edouard

ENTRÉE
Aspic de légumes primeurs, mousseline de petits pois, fraîcheur de tourteau, huile de crustacés au citron vert

♦ PLAT
Filet de Veau de notre région, polenta aux Morilles et aux asperges vertes et son jus gourmand

♦ DESSERT
Le Feuilleté aux fraises, coulis de fraises aux notes de basilic

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